Brownie

INGREDIENTES

• - 6 ovos
• - 600g de açúcar refinado
• - 250g Cobertura Selecta® Supreme Amargo
• - 200g de manteiga
• - 150g farinha de trigo (1 xícara)
• - 100g nozes ou castanha moída (Opcional)
• - Gotas de baunilha

MODO DE PREPARO

• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
• Reserve.
• Bata os ovos com a metade do açúcar, até dobrar de volume.
• Com a batedeira ligada, acrescente o restante do açúcar, misturando bem.
• Desligue a batedeira e misture o chocolate reservado e frio, e delicadamente junte o trigo e as nozes.
• Em assadeira untada e forrada com papel manteiga, derrame a massa, levando em forno pré-aquecido (180ºc) por cerca de 20min.
• Dica: Fazer em forminhas individuais ou depois de assado, cortar com cortadores para biscoitos.

Receitas elaboradas e testadas. Culinarista responsável: Lúcia Helena Vilanova Almeida