Tintura de urucum ( Óleo de urucum)

      Tintura de Urucum

       Substitui o azeite de dendê

 

• 450 ml de óleo ( de qualidade viu amigos ou azeite)
• 125 g de urucum

Tintura de Urucum

1°- Numa panela coloque 450 ml de óleo e 125 g de urucum e leve ao fogo alto até ferver. Após ferver, abaixe o fogo e deixe aquecendo por mais 10 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e peneire.

Receita do   Chef Hercílio Alves da Silva (um capixaba)