Pão de Bauru

Ingrediente 

• 30 g de fermento para pão
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colheres (sopa) de margarina
• ¾ xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 batata cozida e espremida
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo prato
• 2 tomates
• 60 g de queijo cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal
• Orégano

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento, o açúcar, depois coloque os demais ingredientes e bata bem. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.Abra a massa e coloque em uma assadeira. Coloque o recheio, feche com massa, deixe descansar por 20 minutos e leve para assar até ficar dourada.

   OBS:  Quando for assar qualquer pão colocar uma assadeira no fundo do forno com água para o pão ñ endurecer. Dicas da Gabi.

Jurandyr Affonso - Chef de cozinha