Ola

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Flor Shawna da Corrie Cake .Tutoria, passo a passo








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Cola de CMC.  é um po´que vocêc mistura com a água e forma uma goma incolor.Usar bem pouquinho o pó, pois rende bastante, menos que uma colher de café. a água  você vai dosando, até diluir o pó. pode guardar na geladeira apos o uso.














sábado, 4 de janeiro de 2014

Livros Para Confeitaria.

Livro Muito BOM,   Encontro tudo o que eu quero. Todas as técnicas, receitas. E ainda mais. Um livro perfeito de panificação.
Não deixem de adquiri-lo.
Na livraria Cultura e Saraiva vcs o encontra.






Livros para Confeitaria (Panificação e confeitaria profissional)

Um Ótimo livro para que quiser se aprofundar mais na ária da confeitaria e panificação.

            Em parceria com a Le Cordon Bleu,


 O renomado autor Wayne Gisslen - chef. formado pelo Instituto Americano de Culinária e ganhador do prêmio IACP - demonstra nesta obra o seu talento e experiência, discorrendo de forma única sobre a teoria e a prática da panificação e confeitaria. Com uma linguagem clara e envolvente, o livro oferece ao leitor mais de 900 receitas entre 775 ilustrações de pratos prontos, técnicas e ingredientes. Entre bolos, tortas, biscoitos, pães artesanais, iguarias fritas, recheios, coberturas, entre outras; e ainda traz de maneira detalhada e completa; os diversos tipos de ingredientes, equipamentos, métodos de cálculos, bem como as várias técnicas de mistura, assamento, modelagem, montagem e apresentação. Além de diversas técnicas avançadas de decoração em chocolate e açúcar e receitas vegetarianas, sem glúten e sem lactose. 

Encontramos esse livro na Livraria Cultura e Saraiva.  

Não Deixem de comprar você ficara por dentro de tudo.


 

sábado, 9 de novembro de 2013

AGRADECENDO AS OPORTUNIDADES QUE DEUS ME PROPÔS...


OBRIGADA MEU DEUS POR ESSA OPORTUNIDADE NÃO DIGO "UNICA" POIS DEPENDERA DE MIM PARA PROSSEGUIR E AGARRA ISSO TUDO. TUDO DE NOVO QUE ESTAR ACONTECENDO EM MINHA VIDA. AGRADECER A MINHA FAMÍLIA QUE ME DEU TODO APOIO E SEGURANÇA PARA CONTINUAR FIRME NESSE PROPOSITO. OBRIGADA MEU DEUS POR SEMPRE ESTAR COMIGO, SEMPRE COM AS MÃOS POSTAS SOBRE MINHA CABEÇA ME ABENÇOANDO E ME GUIANDO NESSA NOVA CAMINHADA. AGORA É POR TUDO ISSO EM PRATICA E SER FELIZ COM MINHAS FILHAS, MEUS PAIS E AQUELES QUE ESTÃO AO MEU REDOR. OBRIGADA PELO DOM QUE O SENHOR ME DISPÔS.